Drink Gin Fizz Com Clara de Ovos
Drink Gin Fizz com Clara de ovos
Lista de ingredientes
60 ml de gin
30 ml de suco de limão fresco
15 ml de xarope simples (1 parte água, 1 parte açúcar)
30 g de clara de ovo líquida (cerca de 1 clara)
Água com gás Gelo
Fatias de limão ou ervas para guarnição (opcional)
Modo de preparo
Misture os ingredientes:
Em uma coqueteleira, adicione o gin, suco de limão, xarope simples e a clara de ovo.
Dry Shake: Primeiro, agite todos os ingredientes sem gelo (dry shake) por cerca de 15 segundos para emulsionar a clara de ovo.
Shake com gelo: Adicione gelo à coqueteleira e agite novamente por mais 15-20 segundos até que esteja bem gelado.
Coe a mistura em um copo alto (ou copo de coquetel) cheio de gelo.
Complete com água com gás a gosto e misture levemente.
Adicione uma fatia de limão ou algumas ervas frescas como hortelã para guarnição.
Dicas: Para um toque extra, experimente adicionar um pouco de gengibre.
Sirva imediatamente para aproveitar a frescura e a textura cremosa.
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