
1 abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
Sal a gosto
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela grande, misture os cubos de abóbora com o azeite, o mel, a canela e o sal.
Espalhe a abóbora em uma assadeira em uma única camada.
Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e caramelizada.