Lasanha Sem Glúten Com Frango Desfiado

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e misture bem. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e ervas. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Em outra panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha de arroz e misture bem.
Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate com frango, seguida de uma camada de massa de lasanha sem glúten.
Adicione uma camada de molho branco e queijo.
Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho branco e queijo por cima.
Preaqueça o forno a 180°C. Asse a lasanha por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja borbulhante e dourada.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas: Você pode adicionar vegetais, como espinafre ou brócolis, ao recheio para um toque extra de sabor e nutrientes.
Use queijo sem glúten, se necessário.
Bom apetite!