
120 g de claras de ovos pasteurizadas (cerca de 4 claras)
1 banana madura
120 ml de leite (pode ser desnatado, leite vegetal ou água)
16 g de pasta de amendoim ou amêndoa (opcional)
15 g de mel ou adoçante a gosto (opcional)
1/2 colher de chá de canela (opcional)
Gelo a gosto
Em um liquidificador, adicione as claras, a banana, o leite, a pasta de amendoim, o mel e a canela.
Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Se preferir um shake mais gelado, adicione gelo e bata novamente.
Prove e ajuste o doce se necessário.
Sugestões de Servir:
Sirva em um copo alto e decore com uma fatia de banana ou uma pitada de canela por cima.
Você pode adicionar um scoop de proteína em pó para um aumento extra de proteína, se desejar.