Bolinhos de Maçã e Canela Sem Açúcar

Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, a noz-moscada (se estiver usando) e o sal.
Em outra tigela, misture o iogurte, o leite, o ovo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até incorporar.
A massa deve ficar um pouco espessa.
Dobre as maçãs picadas na massa.
Formar os Bolinhos:
Modele pequenos bolinhos com a ajuda de duas colheres ou use uma colher de sorvete para formar porções uniformes.
Se desejar, passe os bolinhos em nozes picadas antes de colocá-los na cesta da air fryer para adicionar textura.
Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para que cozinhem uniformemente.
Cozinhe por 10-12 minutos, até que estejam dourados e firmes ao toque.
Cobertura: Misture a canela em pó com as nozes picadas, se estiver usando.
Após os bolinhos esfriarem um pouco, polvilhe a mistura de canela e nozes sobre eles, se desejar.