açúcar demerara orgânico native 1kg

O açúcar demerara é um tipo de açúcar obtido através do processo de refino do açúcar cristal. Porém, ele passa por um refinamento menos intenso, que preserva mais seus nutrientes, vitaminas e minerais. Esse processo de refino menos intenso garante ao açúcar demerara uma coloração amarronzada e um sabor característico de rapadura. Ao contrário do açúcar refinado, que é totalmente desprovido de nutrientes, o açúcar demerara contém pequenas quantidades de cálcio, ferro e potássio. Além disso, ele possui um índice glicêmico um pouco menor que o açúcar branco, o que significa que ele libera energia de forma mais lenta no organismo, evitando picos de açúcar no sangue. Apesar de ser considerado mais saudável que o açúcar refinado, é importante lembrar que o açúcar demerara também deve ser consumido com moderação, já que ele ainda é um açúcar e pode contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Não contém glúten. Não contém lactose.