queijo mussarela lacfree kg

Ingredientes: leite integal pasteurizado, cloreto de sódio, enzima lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo. Leite Leite fresco desnatado certificado pelo PAS (Programa de Alimento Seguro), livre de antibióticos e com qualidade superior ao padrão exigido na Europa. Fermento lácteo Composto por combinações de bactérias lácteas que foram liofilizadas (secadas a temperaturas negativas), ou congeladas. São as bactérias “do bem” do leite. Coalho Enzima, de origem fúngica, que serve para coagular o leite para fazer queijo. Enzima lactase De origem bacteriana, é a enzima adicionada para facilitar a absorção da lactose no organismo. Uma vez adicionada à preparação do produto, ela quebra a lactose em duas outras moléculas: glicose e galactose, tornando o produto zero lactose. Não contém glúten. Alérgicos, contém leite. Diabéticos: contém glicose e galactose, consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista ou médico.