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SKU 28983
O fermento lácteo Bio Rich é uma mistura de culturas probióticas utilizadas na produção de iogurtes caseiros. Ele contém bactérias benéficas, como Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis, que ajudam a manter a saúde intestinal e a digestão adequada. Para produzir iogurte caseiro com o fermento lácteo Bio Rich, é necessário aquecer o leite até 85°C e, em seguida, deixá-lo esfriar até cerca de 40°C. Depois disso, o fermento lácteo deve ser adicionado ao leite e misturado bem. A mistura deve ser mantida em um ambiente quente (cerca de 40°C) por 6 a 8 horas, até que o iogurte esteja pronto. O fermento lácteo Bio Rich pode ser encontrado em sachês individuais, o que facilita o uso na hora de preparar a quantidade adequada de iogurte. É importante seguir as instruções do fabricante para obter melhores resultados e garantir a qualidade e segurança do produto final. Cada sachê faz 1 litro de iogurte! BENEFÍCIOS: Sem conservantes; 100% natural; Contém lactobacilos vivos; Isento de calorias Pode utilizar leite de vaca zero lactose ou leite vegetal. Para preparar esta receita com leites vegetais caseiros (leite de amêndoas, aveia, arroz) você pode seguir o mesmo modo de preparo do leite comum. Para que o iogurte feito com leite vegetal caseiro fique mais consistente, é necessário acrescentar um espessante. Sugiro misturar 1/4 colher de chá de goma xantana no momento do preparo do leite e é importante também acrescentar algum açúcar para auxiliar o processo fermentativo.Você pode acrescentar açúcar mascavo, mel, agave ou ainda tâmaras batidas no leite. Contém 3 sachês. Ingredientes: Culturas de L.acidophilus LA-5 (1x106 UFC/G), Bifidobacterium BB-1 2 (1X106 UFC/g) e S.thermophilus. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER TRIGO, OVOS E SOJA.